Бизнесу место

Бизнесу место

» » Понятие производства, воспроизводства факторы производства. Основное производство Виды деятельности, относящиеся к производству

Понятие производства, воспроизводства факторы производства. Основное производство Виды деятельности, относящиеся к производству

С точки зрения экономики, производственный процесс представляет собой воздействие человека на природные вещества с целью создания каких-либо благ и услуг, требуемых для будущего развития общества. Изучая историю, можно понять, что производство прошло довольно долгий и нелегкий путь развития, начиная от изготовления самых простых продуктов и заканчивая какими-то сложными техническими системами, гибкими комплексными и вычислительными аппаратами. Все виды производства - довольно сложные процессы, без которых функционирование экономики будет просто нереальным.

Общее определение

Производственный процесс можно также охарактеризовать как целенаправленную деятельность, во время которой все сырьевые и материальные продукты с помощью труда становятся готовыми к употреблению. Любой вид производства является основой развития всех стран.

Без производственного процесса просто нельзя развиваться экономике. Инвесторы, которые вкладывают свои деньги в изготовление тех или иных продуктов и услуг, после их продажи получают неплохую выгоду. Из этой прибыли они производят налоговые и другие отчисления, благодаря которым и работают государственные институты.

Рыночное и нерыночное производство

Говоря о существующих видах производства, следует понимать, что все они подразделяются на рыночные и нерыночные. Первый тип при этом подразумевает изготовление продукции для дальнейшей реализации по существующей рыночной стоимости. В таких случаях все виды производства рыночного будут направлены на извлечение максимального количества прибыли.

Иногда товар может распространяться и бесплатно, либо же по очень заниженной стоимости. В таком случае этот вид производства является уже нерыночным. В основном к такому типу принадлежат государственные фонды или различного рода некоммерческие компании. Кроме этого, иногда прибыльные компании могут делать большие скидки или распродажи в целях сбыта своего товара, который на протяжении длительного времени уже не пользуется большим спросом на рынке.

Виды деятельности, относящиеся к производству

Важно также обозначить другие виды деятельности производства, которые включены в определение этого понятия.

  • Деятельность по производству продукции, которая разрешена законом.
  • Незаконные отдельные виды производства.
  • Движения сырья, полуфабрикатов и материалов между отдельными филиалами компании.
  • Так называемые теневые производственные процессы, куда относятся виды экономического производства, которые скрываются от уплаты налогов.
  • Незавершенный производственный процесс, включающий в себя материалы, которые были уже запущены в обработку, но еще не успели преобразоваться в готовую продукцию.
  • Виды производства продукции, которая поступает на рынки от домохозяйств.
  • Оплачиваемый наемный труд обслуживающего персонала.
  • Работы по строительству и ремонту.
  • Применение зданий с целью формирования материальных благ и услуг.

Типы деятельности, не относящиеся к производству

В экономике также принято выделять те виды деятельности, которые не имеют никакого отношения к производственному процессу. К таковым относятся:

  • все дела и услуги, происходящие дома, которые осуществляются самостоятельно, чтобы удовлетворить собственные потребности;
  • побочные продукты, например, отходы и мусор, которые образуются во время основного вида производства, а не считаются его конечной целью.

Таким образом, если, например, человек дома готовит пищу и убирается в комнате только в собственных целях, то такой тип деятельности не относится к производству. Но если подобные услуги будут осуществляться в соответствии с договором найма и с целью получения выгоды, то это входит в выше упомянутую категорию.

Разновидности производства

Говоря о том, какие виды производства существуют, прежде всего следует выделить материальные. Они включают в себя непосредственное изготовление тех продуктов, которые имеют реальную вещественную форму. Сюда можно отнести продукты питания, бытовую технику, архитектурные строения, одежду и многое другое.

Если же говорить о нематериальных видах организации производства, то сюда относятся услуги самых различных сфер, например, образования, здравоохранения и других. Несмотря на то что здесь отсутствует вещественная форма, эти услуги все же имеют конкретную ценность и несут определенный результат.

Производственная деятельность

Организация как правило, осуществляется на основе нескольких разновидностей соответствующей деятельности:

  1. Заказное производство, представляющее собой такой вид производства продукции, который соответствует конкретному запросу. Прежде всего, такая деятельность считается самой эффективной, так как компании по изготовлению того или иного товара огораживают себя от риска спада спроса.
  2. Гибкое или массовое производство, подразумевающее изготовление продукции в больших масштабах. Параллельно с этим такая деятельность может включать в себя сразу несколько модификаций или же подвергнуться изменениям в связи с имеющимся спросом.
  3. Негибкое или массовое производство, которое отличается от предыдущей категории тем, что продукты изготавливаются только в стандартизированной форме. Чаще всего это относится к оборудованию, инструментам и другим товарам, которые требуют определенной точности при производстве. Также стоит отметить, что подобный вариант будет актуальным в тех случаях, когда требуются большие масштабы изготовления продукции.
  4. Поточное производство, которое организуется в качестве непрерывного цикла. Материалы при этом постоянно используются, а товар изготавливается. Довольно часто, в целях лучшей эффективности, подобный процесс осуществляется непрерывным путем. Таким образом, сотрудники компании работают посменно.

Виды факторов производства

Производственный процесс нельзя осуществить без некоторых факторов:

  1. Природные ресурсы, представляющие собой объективную необходимость абсолютно для любого предприятия, неважно будет оно промышленным или каким-то иным. Сюда следует отнести не только воду, солнечную энергию, почву, но и другие ресурсы, включая даже климатические условия, которые в большой степени определяют пригодность того или иного региона для развития определенного типа производства.
  2. являющиеся одним из основных факторов, без которого просто невозможно осуществлять ту или иную деятельность. Сюда входит финансовое обеспечение производства, при помощи которого появляется возможность обзавестись ресурсами, необходимыми для всего процесса.
  3. Трудовые ресурсы, представляющие собой людей, у которых имеется определенный уровень квалификации и образования. Без таких сотрудников просто невозможно осуществить производственный процесс. Сюда включается и управленческий персонал, и простые работники, а также те лица, которые обслуживают весь процесс изготовления продукции или услуг.
  4. подразумевающие индивидуальные качества людей, которые стоят во главе завода по производству каких-либо нематериальных или материальных благ. Этот фактор является одним из главных для осуществления успешной деятельности, так как от управляющего персонала будет зависеть то, насколько удачно выбирается время для начала рабочего дня, насколько современной станет технология, а также насколько правильно будет сбываться готовая продукция.

Экономическая эффективность

Организация производственного процесса направляется на то, чтобы в конце получить какой-то определенный результат работы, отраженный плановой документацией. В основном речь здесь идет об экономической эффективности, которая представляет собой отношение чистой прибыли и затрат. Таким образом, каждая компания движется к тому, чтобы получить максимум отдачи от единицы вложенных средств в производственный процесс. Однако эта эффективность включает в себя не только цель денежного вознаграждения.

Технологическая эффективность

Кроме экономической также существует и технологическая эффективность - когда рассчитывается, сколько единиц продукции было произведено с применением конкретного способа, технологий и других факторов. Говорят о технологической эффективности в том случае, когда настоящий объем производственного процесса стремится к максимально возможному, основываясь на вложенных ресурсах и используемых методиках. Также важным является тот момент, что не должно быть более выгодного варианта, благодаря которому можно бы было производить больше продукции при таких же затратах.

Как определиться с технологией производственного процесса

Основной процесс на производстве начинается с того, что следует подобрать технологию, которая будет соответствовать требованиям выпускаемой продукции или услуг. Такое решение необходимо принимать, полагаясь на ряд нескольких факторов:

  • прежде всего, необходимо определиться с тем, какие именно ресурсы и технику может позволить себе та или иная компания относительно финансового положения;
  • из всех вариантов оборудования, которое может купить организация, рекомендуется подбирать более эффективные и современные модели;
  • проведя определенные экономические расчеты, делается окончательный выбор того или иного варианта.

Инновационные технологии производства

Как и в большинство стран, в России новые виды производства не могут существовать без инновационных технологий. Структура развития производственного процесса осуществляется определенным образом:

  1. Изначально появляется новшество, которое может быть каким-то определенным изобретением или новым методом работы.
  2. Если это новое изобретение будет использоваться успешно, то оно трансформируется в нововведение.
  3. При масштабном использовании этого нововведения, а также при формировании положительных результатов оно становится инновацией.

Изменения в структуре производственного процесса должны привлечь внимание пользователей, а также отвечать их требованиям и, соответственно, быть направлены на увеличение прибыли. К сожалению, большинство подобных изменений так и не учитывают звания инновации. Но такое наблюдается в тех случаях, когда продукция является по-настоящему уникальной, непохожей на остальные, благодаря чему оборот и прибыль становится больше.

Об инновациях принято говорить в том случае, если такую продукцию изготавливать конкурентам будет довольно проблематично. Чтобы добиться конкретного результата, следует в обязательном порядке приобрести патент на новую технологию, и быстро начинать продвигать свой товар на рынке. Со временем, если все будет сделано правильно, марки завоевывают популярность и становятся востребованной.

Довольно часто отечественные компании предлагают свою продукцию, не отвечающие определенным критериям, благодаря чему терпит неудачу. По этой причине надо взвесить все плюсы и минусы, прежде чем технологически новая продукция попадет в продажу, ведь при неудаче компания понесет убытки. Основное количество инноваций не считаются радикальными, но все же помогают добиваться каких-то определенных успехов.

Новые технологии на выставке

Наиболее наилучшим методом продвижения своей продукции является демонстрация ее на различных выставках. Помимо этого, товар, участвуя в подобном мероприятии, непосредственно общается с посетителями. Экспозиционные площадки в последнее время организуются более ярко, динамически и оригинально. Благодаря таким выставкам можно налаживать коммуникацию, понять, что именно является интересным для аудитории. Выставка является наглядным представлением продуктов, после чего можно более детально ознакомиться с новейшими разработками непосредственно на самом предприятии.

Несколько слов в заключение

Производство представляет собой довольно непростой процесс, который направлен, прежде всего, на формирование нематериальных и материальных благ. Производство является основополагающим фактором для функционирования экономики — как в отдельно взятой стране, так и во всем мире.

Производства на предприятии могут быть классифицированы не только в зависимости от характера технологического процесса, но и в зависимости от характера выпускаемой продукции.

Виды, типы, формы, цели и функции предприятия

На всех этапах развития экономики основным звеном является предприятие.
Именно на предприятии осуществляется производство продукции, происходит непосредственная связь работника со средствами производства. Предприятие самостоятельно осуществляет свою деятельность, распоряжается выпускаемой продукцией, полученной прибылью, оставшейся в его распоряжении после уплаты налогов и других обязательных платежей.
В условиях рыночных отношений ключевой фигурой выступает предприниматель.
Статус предпринимателя приобретается посредством государственной регистрации предприятия. При этом субъектом предпринимательской деятельности может быть как отдельный гражданин, так и объединения граждан. Таким образом, предприятие - это самостоятельный хозяйствующий субъект, созданным или предпринимателем объединением предпринимателей для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Часто в экономике используется термин "фирма", под которым понимается экономический субъект, занимающийся различными видами деятельности и обладает хозяйственной самостоятельностью. Иначе, фирма - это организация, владеет и ведет хозяйственную деятельность на предприятии.

По формам собственности предприятия подразделяются на:

Частые, которые могут существовать либо как вполне самостоятельные, независимые фирмы, либо в виде объединений и их составных частей. К частным можно отнести и те фирмы, на которых у государства есть доля капитала (но не подавляющее
;

Государственные, под которыми понимают как чисто государственные (в том числе муниципальные), где капитал и управление полностью принадлежат государству, так и смешанные, где государство имеет большую часть капитала или играет решающую роль в управлении.

По размерам предприятия подразделяются на малые, средние и крупные, исходя из двух параметров - численности занятых и объема производства.

Классификация предприятий по характеру деятельности (производственная и непроизводственная) предполагает их деление на производящие материальные блага и услуги.

Классификация предприятий по признаку доминирующего фактора производства предусматривает трудоемкие, капиталоемкие, материалоемки, наукоемкие предприятия.

По правовому статусу различают, прежде всего, хозяйственные товарищества и общества, производственные кооперативы, государственные и муниципальные унитарные предприятия; индивидуальных предпринимателей.

Виды затрат предприятия

Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования. По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:

Затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала;

Затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

Наиболее общее понятие издержек производства

По роли в процессе производства они подразделяются на основные и накладные. Основные затраты непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу:

сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и т.п. Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса производства: содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала и т.п.;

По способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты можно непосредственно отнести на себестоимость единицы каждого вида изделий: сырье, энергия технологическая, заработная плата станочников и др. Косвенные затраты распределяются по отдельным группам продукции пропорционально избранной базе;

Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) классифицируются по ряду признаков:

по роли в процессе производства они подразделяются на основные и накладные. Основные затраты непосредственно формируют создаваемый продукт, составляют его физическую основу: сырье, материалы, полуфабрикаты, заработная плата и т.п. Накладные затраты связаны с обслуживанием процесса производства: содержание оборудования, цехового и общезаводского персонала и т.п.;
по способу включения в себестоимость продукции затраты делятся на прямые и косвенные. Прямые затраты можно непосредственно отнести на себестоимость единицы каждого вида изделий: сырье, энергия технологическая, заработная плата станочников и др. Косвенные затраты распределяются по отдельным группам продукции пропорционально избранной базе;

по зависимости затрат от изменения объема выпуска продукции они подразделяются на постоянные и переменные. Величина постоянных затрат остается одинаковой при изменении объема производства (арендная плата, амортизация, содержание зданий и др.). Переменные расходы, напротив, увеличиваются или уменьшаются под влиянием динамики выпуска продукции. Эта группировка затрат широко используется в теории зарубежной микроэкономики;

по способам учета и группировки затрат они подразделяются на простые (сырье, материалы, зарплата, износ, энергия и т.п.) и комплексные, т.е. собираемые в группы либо по функциональной роли в процессе производства (малоценные и быстроизнашиваемые предметы), либо по месту осуществления затрат (цеховые расходы, общезаводские расходы и т.п.);

по срокам использования в производстве различаются каждодневные, или текущие, затраты и единовременные, разовые затраты, осуществляемые реже чем один раз в месяц.

Вид производства - это признаки классификации производственных процессов , выделяемые по признаку применяемого метода изготовления изделия и наличия технологической подготовки производства. В зависимости от характера технологического процесса все производства в самом общем виде можно разделить на добывающие и обрабатывающие. К добывающим, относятся производства, в которых осуществляется извлечение природного сырья путем добычи его из недр земли. В таких производствах отсутствуют затраты сырья и основных материалов на получаемый продукт. Для большинства добывающих отраслей характерны относительная непродолжительность производства, один передел, отсутствие промежуточного продукта - полуфабрикатов собственного производства, поэтому в них нет незавершенного производства или оно незначительно. В этих отраслях добывается относительно простая продукция и в большом количестве.
Особенности добывающих производств предопределяют аналитический учет затрат и калькулирования себестоимости продукции. Так, производственные затраты учитываются по переделу в целом с подразделением в аналитическом учете по цехам, производственным участкам, а в необходимых случаях также и по видам выполненных работ. Все затраты отчетного периода по установленным статьям полностью и непосредственно относятся на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость . Обрабатывающие отрасли превращают промышленное и сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготовляется относительно сложная продукция.

В них, как правило, всегда есть незавершенное производство . Перспективные виды производства : В зависимости от характера выпускаемой продукции различают три типа производства: индивидуальное, серийное и массовое. К индивидуальному типу производству относят предприятия, занятые выполнением индивидуальных заказов по изготовлению неповторяющихся экземпляров какой-либо продукции или выполнением (ремонтных) работ по заказам потребителей. Например, индивидуальный пошив обуви или одежды, выпечка отдельных видов кондитерских изделий по заказам покупателей и др. Здесь учет затрат осуществляется по заказам. К серийному производству относятся предприятия, занятые изготовлением продукции партиями или сериями.

Серийное производство часто подразделяют на мелкосерийное, средне- и крупносерийное. Массовый тип производства характеризуется непрерывно повторяющейся однородной продукции в течение длительного времени при строгой повторяемости производственного процесса на всех участках, линиях и рабочих местах. К таким производствам относят хлебопекарное, колбасное, пивоваренное, плодоконсервное и др. По характеру вырабатываемой продукции различают также простое и сложное производства. Производство, состоящее из одного передела и предназначенное для производства одного вида продукции, называется простым производством, например, производство солода. Производство же, состоящее из ряда переделов и предназначенное для изготовления нескольких видов продукции, называется сложным. В сложном производстве после каждого передела выпускается полуфабрикат и лишь в последнем переделе - готовая продукция.

Понятие затрат и издержек производства

Сущность затрат на производство и издержек производства не тождественны между собой в теоретическом и практическое планах, как на уровне общественного производства, так и в макроэкономике в отечественной и зарубежной практике. С позиций общества издержки на производство включают полный объем затрат живого и овеществленного труда и равны стоимости продукта. Затраты на производство отечественных предприятий состоят из их собственных денежных расходов, а издержки зарубежных фирм включают нормативную прибыль.

Виды затрат предприятия

Понятие затрат предприятия существенно различается в зависимости от их экономического назначения. Четкое разграничение затрат по их роли в процессе воспроизводства является определяющим моментом в теории и практической деятельности. В соответствии с ним на всех уровнях управления осуществляется группировка затрат, формируется себестоимость продукции, определяются источники финансирования. По воспроизведенному признаку затраты предприятия подразделяются на три вида:
затраты на производство и реализацию продукции, образующие ее себестоимость. Это текущие затраты, покрываемые из выручки от реализации продукции при посредстве кругооборота оборотного капитала;
затраты на расширение и обновление производства. Как правило, это крупные единовременные вложения средств капитального характера под новую или модернизированную продукцию. Они расширяют применяемые факторы производства, увеличивают уставный капитал. Затраты состоят из капитальных вложений в основные фонды, прироста норматива оборотных средств, затрат на формирование дополнительной рабочей силы для нового производства. Эти затраты имеют особые источники финансирования: амортизационный фонд, прибыль, эмиссия ценных бумаг, кредит и проч.;
затраты на социально-культурные, жилищно-бытовые и иные аналогичные нужды предприятия. Они прямо не связаны с производством и финансируются из специальных фондов, формируемых в основном из распределяемой прибыли.

Затраты на производство и реализацию продукции (работ, услуг) представляют собой расходы предприятия, выраженные в денежной форме и связанные с использованием в процессе производства сырья и материалов, комплектующих изделий, топлива, энергии, труда, основных фондов, нематериальных активов и других затрат некапитального характера. Они включаются в себестоимость выпускаемой продукции, уровень которой определяет объем прибыли, рентабельность продукции и капитала, а также другие конечные показатели финансово-экономической деятельности предприятия.

Наиболее общее понятие издержек производства фирм в зарубежных учебниках определяется как затраты на вводимые факторы или экономические ресурсы. Все издержки принимаются как альтернативные (или вмененные), что означает, что стоимость любого ресурса, выбранного для производства, равна его ценности при наилучшем варианте использования. Это один из важнейших принципов рыночной экономики.

Различают издержки экономические и бухгалтерские. Под экономическими издержками понимаются все виды выплат фирмы поставщикам за используемые ресурсы. Они состоят из двух видов: внешних (явных, или денежных) и внутренних (неявных, или имплицитных). Внешние издержки представляют собой денежные платежи поставщикам ресурсов: оплату сырья, материалов, топлива, заработную плату, начисление износа и т.д. Эта группа издержек и составляет бухгалтерские издержки, соответствующие затратам наших отечественных предприятий. Внутренние издержки фирм имеют неявный, имплицитный характер. Они отражают использование в производстве ресурсов, принадлежащих владельцам фирмы: земли, помещений, их личного труда, нематериальных активов и т.д., за которые фирма формально не платит. В обобщенном понимании внутренние издержки представляют собой доход на собственный дополнительно используемый ресурс (капитал, землю, труд в пределах нормального процента или ренты, как если бы денежные средства были положены в банк, земля сдана в аренду и т.д.) и нормальную прибыль (она включает заработную плату и вознаграждение предпринимателя, как если бы он работал по найму). Предприниматели в действительности несут эти затраты, но не в явной, не в денежной форме, что позволяет включать их в экономические издержки. Отсюда:

Понятие «экономические» издержки является общепринятым; бухгалтерские – исчисляются на практике: при подсчете реальной суммы затрат, налогооблагаемой прибыли и т.п.

Организационные типы производства

Особенности деятельности предприятия, специфика конкретных технических и организационных решений существенно зависят от типа производства. Тип производства - это классификационная категория производства, учитывающая такие его особенности, как широта номенклатуры, регулярность, стабильность и объем выпуска продукции. Существуют три типа производства: единичное, серийное и массовое.

Единичное производство характеризуется широкой номенклатурой продукции, малым объемом выпуска одинаковых изделий, повторное изготовление которых в большинстве случаев не предусматривается.

Серийное производство имеет ограниченную номенклатуру изделий, изготовление некоторых из них периодически повторяется определенными партиями (сериями) и суммарный выпуск может быть значительным.

Массовое производство характеризуется узкой номенклатурой продукции, большим объемом непрерывного и длительного изготовления одинаковых изделий.

Отдельно выделяют опытное производство, которое производит образцы или партии (серии) изделий для проведения исследовательских работ, испытаний, доработки конструкции. По опытным образцам разрабатывается конструкторская и технологическая документация для серийного или массового производства. По своим характеристикам опытное производство ближе к единичному.
По признакам типа производства можно характеризовать и производственные подразделения: от рабочего места до предприятия в целом. При этом важной количественной характеристикой является уровень специализации рабочих мест, который определяется с помощью коэффициента закрепления операций, то есть среднего количества технологических операций, произведенных на одном раб очем месте за месяц. Он исчисляется по формуле
коэффициент закрепления операций (11.2)

где kз.о - коэффициент закрепления операций;

n - количество наименований предметов, обрабатываемых на данной группе рабочих мест (на участке, в цехе) за месяц;

mi - количество операций по і-му предмету в процессе обработки на данной группе рабочих мест;

M - количество рабочих мест, для которых исчисляется kз.о.

Рабочие места единичного производства характеризуются выполнением разнообразных операций по различным деталям в пределах технологических возможностей оборудования. Последнее является универсальным размещается однотипными технологическими группами. Из-за частой смены предметов труда много времени уходит на переналадку оборудования.

Выполнение разнообразных операций в условиях недостаточно отработанных вследствие частого изменения объектов производства технологических процессов требует высококвалифицированных рабочих-универсалов. Ориентировочно для единичного производства kз.о> 40.

На рабочих местах серийного производства выполняются операции с ограниченной номенклатурой деталей, обрабатываемых периодически партиями. Применяется универсальное и специальное оборудование, которое размещается как технологическими группами, так и по предметному принципу. Квалификация рабочих в целом может быть средней, за исключением тех высококвалифицированных специалистов, которые работают на машинах с ЧПУ и на гибких автоматизированных линиях.

В зависимости от широты номенклатуры, величины партий, периодичности их обработки серийное производство делится на мелко-, средне-, и крупносерийное. Рабочие места мелкосерийного производства по своим характеристикам близки к рабочим местам единичного производства с несколько меньшим количеством операций, поскольку предметы обрабатываются малыми партиями. Коэффициент закрепления операций ориентировочно колеблется в пределах 20 < kз.о 40. Для рабочих мест среднесерийного производства характерным является еще большее ограничение количества выполняемых операций, поскольку партии изделий стабильно повторяются. Оборудование имеет более высокий уровень специализации, 10

признаки классификации производственных процессов перспективные виды производства индивидуальный тип производства массовый тип производства характеризуется

Тип организации производства - это комплексная характеристика производства с присущими ему техническими, организационными и экономическими особенностями, обусловленными широтой номенклатуры и серийностью продукции, регулярностью, стабильностью выпускаемой продукции. Тип организации производства во многом определяет формы организации производства, оказывает влияние на выбор варианта технологического процесса, необходимого оборудования и др.

В основу классификации типов организации полиграфического производства положены следующие основные факторы: широта номенклатуры продукции, повторяемость выпуска. Кроме того, тип производства характеризуется рядом признаков. Среди них: уровень специализации рабочих мест, уровень специализации оборудования; уровень квалификации рабочих.

Широта номенклатуры - число наименований изделий, изготавливаемых в данной производственной системе, характеризует ее специализацию. Чем шире номенклатура выпуска изделий, тем разнообразнее применяемое оборудование, технологические процессы, профессии рабочих и др.

В полиграфии понятие «серия» традиционно связывают с понятием «тираж» как общее число экземпляров в одном издании (заказе).

Уровень специализации рабочих мест - это количество операций технологического процесса, закрепленных за рабочим местом.

Уровень специализации оборудования - это количество видов изделий, попеременно изготавливаемых с помощью единицы оборудования. Большое количество видов изделий - применяется универсальное оборудование. Один вид изделий - применяется специализированное оборудование.

Уровень квалификации рабочих - уровень профессиональных знаний, умений и навыков у рабочих, необходимых для выполнения работ на рабочих местах. Может быть высокая, средняя и низкая квалификация.

Различают следующие типы организации производства: единичный, серийный и массовый . На полиграфических предприятиях серийное производство подразделяется на мелко-, средне- и крупносерийное производство.

На предприятиях с единичным типом организации производства изготовляют продукцию широкой неповторяющейся номенклатуры изделий с небольшим объемом их выпуска. Для этого типа характерно использование универсального оборудования и высокий уровень квалификации рабочих. На рабочих местах выполняются различные операции, в том числе с использованием ручного труда. Этот тип характерен для небольших полиграфических предприятий. Например, оказывающих полиграфические услуги населению, переплетных мастерских и т.д.

На предприятиях с серийным типом организации производства изготавливают продукцию ограниченной номенклатуры повторяющимися по конструктивно-технологическим параметрам тиражами. Для данного типа может быть характерно выполнение на каждом рабочем месте нескольких операций, чередующихся через определенные промежутки времени, применение специализированного оборудования для ограниченного количества операций.

Серийный тип организации производства наиболее широко распространен для изготовления основной массы печатной продукции, выпускаемой разными тиражами, величина которых значительно колеблется.

Предприятия с мелкосерийным типом организации производства выпускают малотиражную продукцию: книги, брошюры, бланки и др., многотиражные районные и городские газеты периодичностью менее 5 раз в неделю. Для этого типа организации производства характерно прерывное движение изделий по операциям, отсутствие типовых технологических процессов, использование универсального оборудования, значительная трудоемкость и длительность цикла обработки заказа, возможность использования ручных операций.

Предприятия с серийным типом организации производства выпускают конструктивно и технологически однородную продукцию средними тиражами: книги, журналы, брошюры, областные (краевые), городские и другие газеты периодичностью не менее 5 раз в неделю, листовую, бланочную и несложную многокрасочную изобразительную продукцию и т.д. Для предприятий с серийным типом организации производства характерна постоянная последовательность операций, прямоточное расположение оборудования. Тиражность продукции позволяет применять также и специализированное оборудование.

Предприятия с крупносерийным типом организации производства выпускают конструктивно и технологически однородную продукцию большими тиражами: книги, журналы, центральные газеты, многокрасочную изобразительную продукцию, нотную и картографическую продукцию и др. Для этого типа организации производства характерно широкое применение поточных методов организации производства, высокий уровень механизации и автоматизации производства, использование специализированного оборудования.

Предприятия с массовым типом организации производства выпускают продукцию узкой номенклатуры массовыми тиражами. В полиграфической промышленности это изготовление школьных тетрадей, некоторых видов бумажно-беловых товаров, отрывных календарей. Для массового типа организации производства характерно использование узкоспециализированного оборудования, высокий уровень производительности труда.

Тип организации производства предопределяет производственную структуру полиграфического предприятия, характер загрузки рабочих мест и движения предметов труда в производстве. Отнесение предприятия в целом к тому или иному типу организации производства носит условный характер. В составе предприятия могут быть производственные подразделения с различным типом производства. В этом случае тип организации производства определяется по типу организации производства печатных и отделочных цехов.

Характеристика типов производства приведена в табл. 4.1 .

Специфика полиграфического производства часто вызывает необходимость сочетать на отдельном предприятии различные типы организации производства. Так, например, на предприятиях с серийным и крупносерийным типом организации производства допечатные процессы соответствуют единичному или мелкосерийному типу организации производства, а печатные и отделочные цеха в зависимости от тиражности продукции относятся к серийному и крупносерийному типу. Печатные и отделочные процессы могут быть механизированы и автоматизированы в большей степени, чем допечатные процессы, где ручные и индивидуальные виды работ не могут быть исключены. Кроме того, полиграфические предприятия могут выпускать продукцию оригинального оформления небольшими тиражами.

Широкое использование в полиграфическом производстве нового оборудования, новых технологий и материалов дает возможность приблизить единичный тип к серийному, серийный к массовому. Это позволяет повысить эффективность работы полиграфических предприятий в изменяющихся условиях производства.

Формы организации производства

В соответствии с определением из Философского словаря форма - способ существования и выражения содержания, а также внутренняя организация содержания. Содержание - определяющая сторона целого, представляет собой единство всех составных частей объекта, его свойств, внутренних процессов, связей противоречий и тенденций.

Определенное сочетание во времени и в пространстве элементов производственного процесса (частичных процессов) при соответствующем уровне интеграции, выраженное системой устойчивых связей.

Различные структуры построения элементов производственного процесса образуют совокупность основных форм организации полиграфического производства.

Организации производства определяется составом элементов производства и порядком их взаимодействия во времени. По виду временной структуры различают формы организации с последовательной, параллельной и последовательно-параллельной (смешанной) передачей предметов труда в производстве.

Форма организации производства с последовательной передачей предметов труда характеризуется передачей изделий из тиража на последующую операцию технологического процесса лишь после окончания обработки всего тиража на предшествующей операции.

При этой форме организации производства отсутствуют простои оборудования (рабочих мест) при обработке тиража на операциях технологического процесса. Недостаток формы с последовательной передачей предметов труда заключается в пролеживании каждого отдельного изделия из тиража в ожидании окончания обработки всего тиража на операции технологического процесса.

Форма организации производства с параллельной передачей предметов труда характеризуется передачей каждого отдельного изделия (или небольшой группы изделий) из тиража на последующую операцию, без пролеживания. Применение такой формы организации производства позволяет сократить общее время обработки всего тиража на операциях технологического процесса. Недостаток этой формы организации производства заключается в возможных простоях оборудования (рабочих мест), возникающих из-за возможных различий в длительности обработки тиража на отдельных операциях технологического процесса.

Форма организации с последовательно-параллельной передачей предметов труда частично устраняет недостатки форм с последовательной и параллельной передачей и является промежуточной формой между ними. Она позволяет обеспечить непрерывность обработки тиража и частичное параллельное прохождение тиража изделий по операциям технологического процесса.

Форм организации производства определяется расположением технологического оборудования относительно движения изделий и окружающего пространства, а также количеством и составом этого оборудования, сосредоточенного в производственном подразделении предприятия.

По виду пространственной структуры различают следующие формы организации производства: концентрацию, внутрипроизводственную специализацию, внутрипроизводственное кооперирование, внутрипроизводственное комбинирование.

Как форма организации производства на предприятии выражается в укрупнении выполняемых объемов работ в производственных подразделениях предприятия (в цехах, на участках). Она может осуществляться в трех основных формах:

    концентрация изготовления конструктивно-технологически однородной продукции в оптимальных размерах, что дает возможность применения и эффективного использования самого высокопроизводительного оборудования.

    В условиях полиграфических предприятий концентрация изготовления конструктивно-технологически однородной продукции может осуществляться и на отдельных рабочих местах, что дает возможность использования узкоспециализированного высокопроизводительного оборудования;

    концентрация на базе комбинирования взаимосвязанных производств, обеспечивающая применение принципа последовательности выполнения технологических процессов с использованием отходов производства. Это дает возможность создания безотходного производства. Например, в одном подразделении предприятия печатание продукции и изготовление бумажно-беловых товаров (блокнотов и др.) из отходов производства;

    представляет собой концентрацию разнородных производств, не связанных между собой однородностью и последовательностью технологических процессов. Например, сосредоточение в производственном подразделении операций основных, вспомогательных и обслуживающих. Это дает возможность эффективно использовать современное оборудование на основных операциях. Например, в состав печатного цеха входят ремонтный участок и др.

Как форма организации производства выражается в сосредоточении производства различных изделий и полуфабрикатов в самостоятельных подразделениях или на отдельных рабочих местах. Она может проявляться в технологической, предметной, подетальной и предметно-технологической, а также функциональной формах организации производства.

Организации производства характеризуется обособлением в самостоятельных производственных подразделениях выполнения одной-двух операций технологического процесса при изготовлении изделий, имеющих некоторые конструктивно-технологические отличия. При этом используется однотипное оборудование. Такая форма организации производства при правильном использовании обеспечивает максимальную загрузку оборудования, повышает маневренность при передаче изделий для обработки с одного рабочего места на другое в пределах производственного подразделения. Освоение новых видов продукции или расширение ее номенклатуры происходит без существенного изменения состава оборудования. В то же время наличие достаточно широкой номенклатуры обрабатываемых изделий приводит к росту объема незавершенного производства, увеличению объема транспортных работ и времени пролеживания изделий, ограничивает ответственность руководителей подразделений за выполнение только определенной части технологического процесса. Примером использования этой формы организации могут служить печатные цеха и участки полиграфического предприятия, где установлено однотипное оборудование, например печатное.

Организации производства характеризуется сосредоточением в одном производственном подразделении предприятия всего процесса изготовления узкой номенклатуры изделий. Оборудование подбирается в соответствии с определенным технологическим процессом и располагается в зависимости от последовательности выполняемых операций.

Для предметной формы организации производства характерно упрощение производственных связей внутри производственного подразделения, так как в нем сосредоточены технологические операции по изготовлению конкретного изделия. Это приводит к устойчивой повторяемости процесса, уменьшению расходов на транспортировку изделий, уменьшению длительности производственного цикла.

Данная форма организации производства имеет недостатки. Использование предметной формы организации производства целесообразно только при больших объемах выпуска при узкой номенклатуре продукции, тогда загрузка оборудования будет достаточно полной, так как требуется много времени для переналадки оборудования при переходе к изготовлению нового изделия. Кроме того, при изменении номенклатуры продукции требуется изменение состава применяемого оборудования и перепланировка производственных подразделений.

Примером предметной формы организации производства являются подразделения, в составе которых, например, объединяются печатные и отделочные процессы с использованием специализированных печатно-отделочных агрегатов, изготавливающих книги в мягкой обложке. Кроме того, поточная линия - это использование предметной формы организации производства.

Подетаьная формаПодетальная форма организации производства является разновидностью предметной формы. В этом случае в одном производственном подразделении полностью сосредотачивается производство группы деталей, относящихся к одному или нескольким изделиям. Она имеет преимущества и недостатки предметной формы организации производства.

В связи с большими конструктивно-технологическими различиями полиграфической продукции эта форма организации производства получила ограниченное распространение на предприятиях. Примером использования этой формы могут служить цеха и участки по изготовлению переплетных крышек.

Часто в производственных подразделениях полиграфических предприятий могут одновременно использоваться и предметная, и технологическая форма организации производства. А в этом случае используется предметно-технологическая форма организации производства. Это обусловлено тем, что часто изготовление полиграфической продукции, с одной стороны, характеризуется сравнительно большими объемами производства, изготовлением технологически однородной продукции, использованием типовой технологии. С другой стороны, может изготовляться широкая номенклатура продукции с отличающимися конструктивно-технологическими параметрами, что приводит к изменяющимся внутрипроизводственным пропорциям.

Это находит выражение в изменении производительности оборудования на операциях в зависимости от таких параметров, как тираж, объем изданий (в печатных листах, тетрадях и др.), наличие иллюстраций в виде приклеек и др. В этих условиях сложные полуфабрикаты изготавливаются на участках с использованием предметной формы организации. Например, на поточных линиях, а простые детали - на участках с технологической формой организации производства.

Для предметно-технологической формы организации производства характерны преимущества и недостатки предметной и технологической форм организации производства. При этой форме организации могут возникать диспропорции в производстве и неполная загрузка оборудования.

Примером использования этой формы организации производства являются брошюровочно-переплетный, формные цеха.

Организации производства на предприятии характеризуется сосредоточением в одном производственном подразделении определенных вспомогательных и обслуживающих работ. Использование такой формы организации производства позволяет повысить качество и снизить затраты на выполнение этих работ, уменьшает простои оборудования и рабочих в основных производственных подразделениях. Применение функциональной формы организации производства зависит от объема вспомогательных и обслуживающих работ, достаточного для формирования соответствующих подразделений предприятия.

Примером использования такой формы организации производства являются: ремонтно-механический, энергетический, транспортный и другие цеха и участки.

Внутрипроизводственное кооперирование как форма организации производства выражается в установлении устойчивых производственных связей между производственными подразделениями предприятия. Оно может осуществляться в двух формах: технологической и организационной. Использование кооперирования тесно связано с внутрипроизводственной специализацией как формой организации производства.

Как форма организации производства состоит в установлении устойчивых связей между смежными производственными подразделениями, продолжающими обработку одного и того же предмета труда. При этом одно производственное подразделение предоставляет другому незаконченную продукцию (полуфабрикаты). Такая система связи существует, например, между печатным и брошюровочно-переплетным цехами.

Как форма организации производства состоит в установлении устойчивых связей между подразделениями, участвующими в совместном изготовлении изделий. При этом каждое производственное подразделение поставляет полуфабрикаты, не подлежащие дальнейшей обработке. Связи производственных подразделений определяются сроками подачи полуфабрикатов (деталей) на конечную стадию. Такая система связей существует, например, между печатными цехами, осуществляющими печатание текстовой продукции и иллюстраций, и брошюровочно-переплетным цехом.

Как форма организации производства предполагает соединение в рамках одного производственного подразделения производство различных видов изделий. Примером комбинирования является цех офсетной печати, где существует формный участок, выпускающий готовые офсетные печатные формы, а также печатный участок, где эти формы используют в печатном процессе.

Комбинация пространственной и временной структуры форм организации производства при определенном уровне интеграции частичных процессов обуславливает поточные и непоточные формы организации производства.

Организации производства основаны на различной повторяемости согласованных во времени основных и вспомогательных операций с параллельной передачей предметов труда. Реально эти формы организации производства могут применяться при организации поточных линий.

Организации производства характеризуются следующими признаками:

    размещением рабочих мест без определенной связи с последовательностью выполнения операций;

    на отдельных рабочих местах обрабатываются изделия, отличающиеся по конструктивно-технологическим параметрам (технологическая форма организации производства);

    сложными маршрутами перемещения изделий в производственном процессе;

    для изготовления продукции применяется универсальное оборудование;

    отсутствует четкий график выполнения работ.

В непоточном производстве могут возникать большие перерывы в обработке изделий, большие объемы незавершенного производства. При такойформе организации производства относительно большая длительность производственного цикла.

Примером непоточной формы организации производства может служить использование групповой формы организации производства. Сущность этой формы заключается в обработке групп изделий, объединенных по родственным конструктивно-технологическим параметрам, по единой технологической схеме, позволяющей изготавливать любое из изделий данной группы. Возможное использование групповой формы организации производства связано с индивидуальным характером полиграфического производства, что определяет позаказную систему подготовки и организации производства. Непоточные формы организации производства более характерны для предприятий с единичным и мелкосерийным типом организации производства.

Сущность организации производства не зависит от какой-либо формы ее проявления на любом уровне производственной системы (цехе, участке и т.п.), вместе с тем организация производства всегда конкретна, поскольку имеет тот или иной объект с его целями и задачами, в зависимости от них ее формы наполняются определенным содержанием.

Ясно различимой тенденцией современного полиграфического производства является снижение средней тиражности выпускаемой продукции. Поэтому особое значение приобретают технологии, позволяющие сократить время изготовления, вероятность ошибок, стоимость и трудоемкость изготовления продукции.

При изготовлении специализированных книг малыми и самыми малыми тиражами, предварительных и дополнительных тиражей или изданий для собственных нужд цифровая предварительная обработка данных сочетается с гибкими возможностями цифровой печати и последующей обработки. В этом случае в зависимости от целей применения используются технологии:

    Printiug on demand (печать по требованию заказчика);

    Variable data printing (печать с переменными данными);

    Variable infromation printing (печать с переменной информацией).

Такие технологии становятся все более разнообразными, на их основе все большее значение приобретает использование комплексов машин, которое позволяет создавать мини-типографии с поточной формой организации производства. В связи с такими организационно-техническими изменениями стираются границы между типами организации производства. Изготовление продукции с малыми и очень малыми тиражами становится таким же эффективным, как изготовление продукции с серийным и крупносерийным типом организации производства.

Стиранию границ между типами организации производства способствует использование компьютерной техники в допечатных процессах, которые все чаще стали осуществлять непосредственно в издательствах. Одной из тенденций развития полиграфической техники является снижение универсальности технологического оборудования (особенно печатного оборудования), которое имеет высокий уровень автоматизации, позволяющий значительно сократить время перехода на изготовление нового тиража и изделия. Ведутся работы по созданию поточных систем с завершенным технологическим процессом, включая упаковку.

Насыщение полиграфических предприятий высокоэффективным технологическим оборудованием, применение прогрессивных материалов и технологий в рыночных условиях вступили в противоречие с традиционно сложившимися формами и методами организации производства. В большинстве случаев это приводит к потерям, как следствие, к снижению эффективности технических мероприятий. Для обеспечения значительного эффекта от организации производства надо учитывать прогнозы развития техники и технологии, что позволит заблаговременно изменить формы и методы организации производства и даст возможность оптимально использовать технологическое оборудование.

Методы организации производства

Метод организации производства представляет собой совокупность способов, средств, приемов и правил организации производства, рационального сочетания основных элементов производственного процесса (частичных процессов) во времени и в пространстве.

В общем случае в отличие от формы метод представляет собой способ практического осуществления чего-либо. Посредством того или иного метода организации производства достигается та или иная количественная и качественная определенность организации производства, принимающая определенную форму.

Разнообразие применяемых технологических процессов и оборудования для изготовления разнообразной полиграфической продукции предопределило широкое разнообразие применяемых методов организации производства. Их можно условно объединить в три общих группы методов организации производства: единичные, партионные, поточные.

Единичные методы организации производства характеризуются изготовлением широкой номенклатуры не повторяющихся в производстве изделий. Разработка технологических процессов для каждого отдельного изделия носит индивидуальный характер - выполняется по заказам. Обычно продукция изготавливается на универсальном оборудовании с последовательным перемещением предметов труда от операции к операции. Эти методы применяются в основном в производстве с единичным и мелкосерийным типом организации производства.

Партионные методы организации производства характеризуются относительно широкой номенклатурой изделий, изготовляемых тиражами согласно графикам.

В работе технологического оборудования возникают периодические перерывы для переналадки в связи с переходом на производство нового тиража изделий. Существуют значительные размеры незавершенного производства.

Поточные методы организации производства являются наиболее совершенными по своей четкости и законченности. При использовании этих методов предметы труда в процессе обработки следуют по установленному маршруту с заранее фиксированным ритмом. Оборудование и рабочие места расположены по ходу технологического процесса, что создает более короткий путь для перемещения и позволяет применять транспорт постоянного направления. При использовании этих методов обеспечивается непрерывная (или с небольшими интервалами) подача материалов и полуфабрикатов, возможна полная загрузка оборудования. Затраты времени по операциям могут быть установлены с достаточной точностью, синхронизированы. Предмет труда при использовании этих методов движется непрерывно по операциям процесса.

Выбор методов организации производства зависит от конкретных производственных условий.


Экономические действия людей обусловлены их потребностями и интересами.
Конечной целью производства является удовлетворение потребностей.
Производство - основа жизни общества. В этом смысле производство - не биологический и не физиологический процесс, а общественный процесс. В нём проявляются общественные отношения взаимодействия человека и природы, а также отношения между людьми.
Производство - это процесс взаимодействия человека и природы с целью создания материальных и нематериальных благ.
Производство - это процесс создания материальных и нематериальных благ.
Производство делится на натуральное и товарное.
Натуральное производство - это форма общественного хозяйства, при которой продукты производятся для удовлетворения потребностей самих участников производства.
Товарное производство - это форма общественного хозяйства, при которой продукты производятся для обмена на рынке путём купли -продажи.
Таблица 1. Различия между натуральным и товарным производством
Производство подразделяется на материальное и нематериальное (духовное). В материальном производстве создаются вещные блага (пища, одежда и т.д.), в нематериальном - духовные блага и услуги.
Воспроизводство - непрерывно повторяющийся процесс производства. Воспроизводство включает в себя следующие фазы:
У Производство - создание блага;
У Распределение - распределение результатов общественного производства и ресурсов;
У Обмен - обмен продуктов труда на другие продукты или на деньги;
У Потребление - использование продуктов для удовлетворения потребностей.
Типы воспроизводства:
У Простое - повторение процесса производства в неизменном объёме;
У Расширенное - повторение процесса производства с возрастанием объёма производства.
Формы воспроизводства:
У Индивидуальное - воспроизводство в масштабе одной фирмы;
У Общественное - воспроизводство в масштабах всей экономики.
Для процесса производства необходимы ресурсы.
Ресурсы - природные, материальные и человеческие силы, которые могут быть использованы в процессе производства.
Факторы производства - это используемые в процессе производства ресурсы.
В экономической теории существует несколько классификаций факторов производства.
В марксистской теории выделяются две группы факторов:
  1. материально - вещественные - средства производства;
  2. личные - рабочая сила как совокупность физических и духовных способностей человека.
Главную роль играет личный фактор.
Французский экономист Жан - Батист Сэй выдвинул свою классификацию факторов производства и ресурсов.

Рис.4. Классификация факторов производства по Ж. -Б. Сэю
Рассмотрим ресурсы, факторы производства и виды дохода от использования различных факторов производства, которые определены в «Экономиксе», более подробно.
Таблица 2. Классификация ресурсов, факторов производства и приносимого дохода

Ресурсы Факторы
производства
Доход
Природные - все блага природы (земля, вода, воздух, растительный и животный мир, полезный ископаемые и др.) Земля Рента - плата за пользование чужой землёй
Человеческие - умственные, физические способности человека Труд Заработная плата - вознаграждение за труд
Капитальные - материальная и духовная собственность, созданная человеком Капитал Процент - плата за пользование чужими деньгами
Предпринимательские способности - управленческие и организаторские способности человека - Прибыль - плата предпринимателю за его деятельность, за новые идеи, за риск и др.

В эпоху НТР возникают так называемые специфические факторы производства: наука, технологии, информация, экология.
Постоянная необходимость удовлетворения потребностей требует повторения процесса производства снова и снова. Поскольку продукты и услуги производятся в товарной форме, то в каждой экономике навстречу друг другу движутся два потока: товары и деньги. В любой экономике существуют три основных субъекта: домашние хозяйства, фирмы и государство. Предприятия производят товары и услуги и направляют их на рынки продуктов, одновременно закупая для производства экономические ресурсы на рынках ресурсов.

Еще по теме Понятие производства, воспроизводства Факторы производства:

  1. 3.1. Понятие денежного оборота, основные рынки, субъекты.
  2. Понятие производства, воспроизводства Факторы производства
  3. Понятие и классификация государственного финансового регулирования экономики
  4. 4.1. Система показателей оценки и устойчивое воспроизводство основного капитала
  5. 1. ОБЩЕСТВЕННОЕ ВОСПРОИЗВОДСТВО КАК ОСНОВА СУЩЕСТВОВАНИЯ НАЦИОНАЛЬНОЙ ЭКОНОМИКИ

- Авторское право - Адвокатура - Административное право - Административный процесс - Антимонопольно-конкурентное право - Арбитражный (хозяйственный) процесс - Аудит - Банковская система - Банковское право - Бизнес - Бухгалтерский учет - Вещное право - Государственное право и управление - Гражданское право и процесс - Денежное обращение, финансы и кредит - Деньги - Дипломатическое и консульское право - Договорное право - Жилищное право - Земельное право - Избирательное право - Инвестиционное право - Информационное право - Исполнительное производство - История государства и права - История политических и правовых учений - Конкурсное право - Конституционное право - Корпоративное право - Криминалистика - Криминология -

Отрасль промышленности – это группа предприятий, выпускающих однородную по назначению продукцию, перерабатывающих однородное сырье и характеризующихся одинаковыми технологическими процессами.

На организацию учета производственных затрат оказывают влияние:

1. Виды деятельности

2. Особенности технологии и организации производства

3. Характер выпускаемой продукции

4. Структура управления

5. Другие факторы, которые определяют процессы документального оформления хозяйственных операций, их систематизацию, ведение синтетического и аналитического учета, разграничение и распределение затрат между незавершенным производством и готовой продукцией.

Рассмотрим классификацию производств с точки зрения их влияния на организацию учета издержек производства. Применительно к промышленности все производства в зависимости от характера технологического процесса можно подразделить на две группы: добывающие и обрабатывающие.

К добывающим относятся производства по извлечению из недр земли, воды, лесов, минеральных и органических ресурсов для последующей их переработки или использования. К ним относятся предприятия по добыче угля, нефти, газа, руды, ловле рыбы, заготовке леса и др. Они характеризуются, как правило, относительно простой технологией. В таких производствах отсутствуют затраты сырья и основных материалов на получаемый продукт. Для большинства добывающих отраслей характерны относительная непродолжительность производства, один передел, отсутствие промежуточного продукта - полуфабрикатов собственного производства, поэтому в них нет незавершенного производства или оно незначительно. В этих отраслях добывается относительно простая продукция и в большом количестве. Особенности добывающих производств предопределяют аналитический учет затрат и особенности калькулирования себестоимости продукции. Так, производственные затраты учитываются по переделу в целом с подразделением в аналитическом учете по цехам, производственным участкам, а в необходимых случаях также и по видам выпол­ненных работ. Все затраты отчетного периода по установленным статьям полностью относятся непосредственно на количество добытой однородной продукции, образуя ее себестоимость.

Обрабатывающие_ отрасли превращают промышленное и сельскохозяйственное сырье в готовую продукцию или полуфабрикаты. В этих производствах изготовляется относительно сложная продукция. В них, как правило, всегда есть незавершенное производство.

По технологическому признаку создания продукта они в свою очередь подразделяются на две подгруппы. Первая из них охватывает производства, в которых конечный продукт образуется путем последовательной переработки исходного сырья. Технологи­ческий процесс в этих производствах характеризуется рядом переделов, процессов (фаз). Продукт каждого передела, называемый полуфабрикатом, передается на следующий передел. Примером производства этой подгруппы являются металлургический завод с полным циклом изготовления продукции, текстильная фабрика.

На таких производствах учет затрат ведется не только по процессу в целом, но и по отдельным технологическим пределах (фазам), а внутри них – по видам изготовляемой продукции. Соответственно, возникает необходимость исчисления себестоимости и конечной готовой продукции и полуфабрикатов.

Вторую подгруппу образуют производства, в различных цехах которых создаются отдельные детали, собираемые в промежуточные узлы, которые в конечном счете соединяются в законченное изделие. Наиболее характерным примером такого типа производства являются машиностроительный завод, швейная фабрика, производство обуви. Для таких видов производств характерны сложность технологического процесса, большая номенклатура используемых компонентов и др. особенности, которые сказываются на построении производственного учета, выборе объектов калькулирования себестоимости и способов ее исчисления.

На организацию учета затрат и калькулирование себестоимости продукции существенное влияние оказывают степень специализации предприятия и массовость выпуска продукции. По этому при­знаку производства делятся на единичные, серийные и массовые.

Единичным называется производство отдельных видов продук­ции или мелких партий однородной продукции. Как правило, производство этой продукции не повторяется. Примером такого типа производств могут быть судостроительные заводы, заводы тяжелого машиностроения. Учет затрат осуществляется по заказам.

Серийное производство характеризуется периодическим выпуском определенных партий (серий) продукции. Организация производства по этому типу наиболее часто встречается в станкостроении и приборостроении, инструментальном производстве.

Массовое производство представляет собой наиболее совершенный тип организации производства, при котором в большей мере, чем в других производствах, обеспечивается автоматизация и механизация многих процессов. В массовом производстве выпускается непрерывно однотипная продукция при относительно ограниченной номенклатуре. К нему, как правило, относятся добывающие производства. В обрабатывающих отраслях массовое производство характерно для ряда отраслей машиностроения (автомобильная, тракторная промышленность), легкой и пищевой промышленности.

Под организацией производства следует понимать определенную организацию труда, расстановку рабочих и оборудования, движение материалов и полуфабрикатов, взаимную увязку работы на отдельных участках производства и операциях.

Различают поточную организацию производства и непоточную, или групповую, которые влияют на построение производственного учета.

Поточная организация производства является наиболее совершенной. При такой организации все оборудование и рабочие места установлены по ходу в виде технологических линии, причем на каждой поточной линии выполняется полный цикл операций, связанных с обработкой деталей или изготовлением той или иной продукции. Поэтому на каждой поточной линии процесс обработки завершается выпуском деталей или готовой продукции.

При непоточной организации производства, как правило, применяется групповая расстановка оборудования. При этом каждая группа оборудования выполняет одну или несколько операций, не имеющих законченного характера. Поэтому обрабатываемые детали, по необходимости, передаются от одной группы оборудования к другой, а нередко несколько раз возвращаются к одной и той же группе оборудования, что ведет к значительному увеличению длительности производственного цикла и межоперационных заделов незавершенного производства.

Виды производств . Крупные и средние производственные предприятия в свою очередь подразделяются на цехи, участки или другие структурные подразделения. Обычно на предприятии создаются две группы таких подразделе­ний (производств): основные и вспомогательные

Основное производство (основные цехи) предназначено для изготовления профильной продукции, для выпуска которой создано предприятие. Эти продукция, работы и услуги, как правило, реализу­ются в соответствии с договорами продажи или поставок. В свою очередь, цехи основного производства подразделяются на группы. Так, на автомобильном заводе к основным относятся заготовительные цехи (литейные, кузнечные, прессовые), обрабатывающие (механические, рамные, кузовные, термические, гальванические) и сборочные цехи (сборка двигателей, задних мостов, главный кон­вейер). К основному производству в хлебопекарной промышленности относят выпечку хлеба, в консервной - изготовление консервов и т.д.

Вспомогательные производства (вспомогательные цехи) создаются для обеспечения нормальной работы (обслуживания) основных производств, предоставляя им определенного вида услуги или выполняя работы. В промышленно­сти к ним относят цехи по производству различных видов энергии (электростанция, парокотельная, компрессорная, кислородная станция), изготовлению инструмента (инструментальные, штампо­вочные, модельные цехи), производству ремонтов (ремонтно-механические, ремонтно-строительные цехи). Часть продукции вспо­могательных цехов может реализовываться на сторону.

Деление производства на основное и вспомогательное позволяет раздельно осуществлять учет затрат на отдельных счетах: счет 20 «Основное производство» и счет 23 «Вспомогательные производства».

На предприятиях могут быть также непромышленные производства и хозяйства (ЖКХ, детские сады, ясли и т. п.). Но они не попадают под классификацию производств, поскольку непосредственно не связаны с изготовлением продукции основного производства. Учет затрат таких предприятий ведется на счете 29 «Обслуживающие производства и хозяйства».

В зависимости от структуры и организации управления производством существуют предприятия с цеховой и бесцеховой структурой управления.

Каждое производство или его отдельная часть (стадия, передел), выделенная организационно, именуется цехом. В соответствии с разделением промышленного произ­водства на основное и вспомогательное различают цехи основного и вспомогательного производств.

Цех является основной структурной единицей промышленного предприятия.

Цеховая и бесцеховая структура управления производством оказывает влияние на построение аналитического сводного учета производственных затрат. Так, при наличии на предприятии предметно-замкнутых цехов создаются предпосылки для применения полуфабрикатного метода сводного учета. Например, в пивоваренной промышленности отдельно составляют калькуляцию себестоимости на солод, являющийся полуфабрикатом при производстве пива. Цеховая структура управления обычно применяется на крупных предприятиях. При этом затраты каждого цеха учиты­ваются обособленно, на счете 25 "Общепроизводственные расходы".

На небольших и средних предприятиях применяется бесцеховая структура управления, при которой вместо цехов основного и вспомогательного производств организуются производственные участки. В этих условиях сводный учет затрат ведется на основе бесполуфабрикатного варианта, при котором движение полуфабрикатов собственного производства не отражается в бухгалтерском учете.

Существенное влияние на организацию бухгалтерского учета оказывает комбинированная форма организации производства. Во многих случаях производственные предприятия выпускают продукцию нескольких отраслей. При этой форме бухгалтерский учет ведется централизовано, с обязательным условием правильного распределения и соотнесения расходов между производствами.

По характеру вырабатываемой продукции различают также простое и сложное производства.

Производство, состоящее из одного передела и предназначенное для производства одного вида продукции, называется простым производством, например, производство солода.

Производство, состоящее из ряда переделов и предназначенное для изготовления нескольких видов продукции, называется сложным. В сложном производстве после каждого передела выпускается полуфабрикат и лишь в последнем переделе - готовая продукция.